大一认知实习报告（精选3篇）

大一认知实习报告 篇1

　　1、企业概况

　　广东百味佳味业科技股份有限公司（原名：东莞市百味佳食品有限公司），成立于20__年6月，注册资本3000万元，是一家专业从事新型复合调味品生产的科技型民营企业。公司生产和销售鸡粉、鸡精、鸡汁、炸粉、沙拉酱、鲜味汁、浓缩果汁、辣椒酱及其他各种口味调味酱、调味汁等十余种高质量调味品，其中以鸡粉、鸡精、鸡汁为核心产品，目前公司每年增加5个以上的新规格/产品上市销售。

　　公司拥有覆盖国内外市场的销售渠道网络：在全国分华东、华南、华西、华北、华中、西南6个大区,共有49个客户联络处，几百名优秀营销人员分布全国各地，为广大客户精诚服务。

　　公司拥有100余项注册商标，其中“百味佳”系列商标30余项；20余项专利，其中约一半为发明专利。“百味佳”商标自20__年至今被评为“广东省著名商标”，“百味佳”鸡精系列产品是“广东省名牌产品”；“百味佳”是“广东省调味品行业领军品牌”、“中国调味品产业餐饮渠道最具影响力品牌”。百味佳公司于20__年就通过了ISO9001认证，已取得出口食品企业备案登记证书；公司还参与鸡精、鸡粉、鸡汁调味料等行业标准的拟定，是“鸡粉调味料、鸡汁调味料行业标准起草单位”、“中国鸡精十强品牌企业”、“广东省食品工业调味品及发酵制品制造十强”、“广东省食品工业综合实力50强企业”、“标准化良好行为AAAA企业”、“广东省调味品行业杰出贡献企业”、“中国调味品产业最具综合实力企业”、“国家高新技术企业”、“东莞50强民营工业企业”等。

　　公司于20__年与广东工业大学成立“新型餐饮调味品联合研究所”；20__年成立企业科学技术协会；20__年建立行业内领先的华南百味佳工程技术研究开发中心。该研发中心引进国内先进的研发、实验设备多套，并由多位学士、硕士、博士和教授组成专家团队，致力于开发更多、更适合餐饮行业方便使用的调味品，为公司的可持续发展提供强有力的保证，使公司在生产的规模化、规范化、标准化和创新性方面处于行业领先地位。

　　公司非常注重产品质量的控制和规范化、先进化的管理。公司专门设置有研发部门、产品应用实验室、质量管理部门等来开发产品、验证产品和保证产品质量，拥有较健全的规章和管理制度。

　　公司始终秉持“顾客满意是最高目标”的理念和让每个消费者都“餐餐尽享百味佳”的宗旨，致力于缔造健康、美味、营养的调味新境界，是一个具有无限潜力的朝阳企业。

　　2、工艺流程

　　在百味佳实习期间，学生先后在鸡精外包装车间以及果汁车间进行生产实习，因此对鸡精、鸡粉、味精以及果汁、芥辣、鸡汁的生产有了一定的了解。

　　2.1粉状的生产工艺流程

　　食盐、鸡油、食用色素、鸡膏 搅拌均匀→加入鸡肉粉体香精 边搅拌边加入→加入I+G HVP、酵母精、乙基麦芽酚 搅拌均匀→加入酱油粉、姜粉、白胡椒、洋葱粉 搅拌均匀→鸡肉粉 搅拌均匀→加入糖、味精、糊精 搅拌均匀→包装→成品

　　2.2粒状鸡精的生产工艺流程

　　盐、鸡油 搅拌均匀→加入鸡膏 搅拌均匀→加入I+G SSA TBHQ 搅拌均匀→加入淀粉、糊精 搅拌均匀→加入少量水 搅拌均匀→旋转挤压、造粒→进入振动流化床进行干燥、冷却→加入鸡香精 混合均匀→包装→成品

　　2.3块状鸡精生产工艺流程

　　食盐、鸡油、食用色素、鸡膏 搅拌均匀→加入鸡肉粉体香精 边搅拌边加入→加入I+G HVP、酵母精、乙基麦芽酚 搅拌均匀→加入酱油粉、姜粉、白胡椒、洋葱粉 搅拌均匀→加入鸡肉粉 搅拌均匀→加入糖、味精、糊精 搅拌均匀→加入抗结剂 搅拌均匀→压片→包装成品

　　2.4鸡粉的生产工艺流程

　　装罐→称重→封罐→喷码→翻罐扫灰→加盖→装箱→放合格证（查箱）→封箱→入库

　　鸡精生产的具体工艺流程。鸡精的配料间位于A栋3楼，鸡精每天的生产都是从配料间开始的。配料间的员工们每天将生产产品所需的配料按照要求准确称量后在指定区域放好，然后根据生产工艺流程先后加入配料进行搅拌，加料搅拌的先后顺序以及搅拌时间都严格按照公司规定进行。搅拌均匀后通过管道将半成品输送到二楼进行挤压造粒。每天第一批搅拌后输送到二楼的半成品都需重新搅拌均匀后方可包装入库。因为搅拌时在搅拌装置最底层的原料是无法搅拌到的，所以每天第一批搅拌出来的半成品是属于未搅拌均匀的不合格产品。当第一批原料搅拌均匀输送到二楼时，此时不能将搅拌好的原料全部送到二楼，需留下一部分做留底，这样就可以解决搅拌装置无法搅拌到底层原料的问题。输送到二楼的原料因在搅拌时加入了水分，故在通过造粒机器时通过旋转挤压就可以形成颗粒状，然后输送到一楼的振动流化床进行干燥、冷却。在流化床的末端装有一个直径约为1米的带有筛网的圆形容器，带有筛网的目的是将不符合尺寸要求的产品筛选出来。在筛选合格产品的同时还得添加鸡香精，混合均匀重量达到后送往鸡精内包装车间进行分袋包装。

　　原本产品经过干燥、冷却及添加香精后可通过管道运输直接输送到分袋包装机器的储料槽中，然后直接进行分袋包装的，但公司调试了将近一年多的时间都未能成功，所以从最终产品到包装这个过程一直是用人工来完成的。

　　鸡精车间除了生产鸡精外还生产味精，可学生在鸡精外包装车间实习期间发现，百味佳虽然有味精这个产品但是并不是自己生产，而是从其他地方进了25Kg的大包装味精然后在鸡精外包装车间进行重新包装。关于这个问题学生曾经问过鸡精外包装的QC，不过他们并没有回答学生提出的问题。

　　在A栋除了进行鸡精、味精的生产外还进行鸡粉的生产。鸡粉的生产的第一阶段：原料→预选→混合、搅拌，此阶段在三楼鸡粉配料间完成；第二阶段：进罐→臭氧消毒→放罐，此阶段在二楼完成；第三阶段：在一楼完成装罐，最后入库。鸡粉的生产实现了流水作业，高度自动化，鸡粉车间可以说是百味佳自动化最高的车间。

大一认知实习报告 篇2

　　一、实习目的

　　认识实习是学生大学学习很重要的实践环节。实习是每一个大学生的必修课，它不仅能让我们学到很多在课堂上根本就学不到的知识，还能使我们开阔视野，增长见识，为我们以后更好把所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础。

　　大二整个一年当中，学习了分析化学，物理化学，有机化学，无机化学和生物学，微生物学等理论，实验专业课。所以，在生化方面的基础知识有了一定的积累。这也为我们这次的认识实习提供了一个基本的保障。

　　二、实习基本情况：

　　实习时间：20xx年9月7日--20xx年9月9日

　　实习地点：攀枝花市污水处理厂，攀枝花市油漆厂

　　实习公司简介：

　　攀枝花市污水处理厂简介

　　以先进技术力量为先导，紧紧依靠大专院校学府的环保专家、教授和市政设计科研单位的技术力量，对国外的先进设备，进行国产化设计和改造。在现有的条件下，以研制开发具有国内先进技术水平的环保产品为主题，已开发生产了多种规格的具有自动化程度高、性能可靠的系列污水处理设备。 公司完善的生产管理，质量保证体系和售后服务体系，为客户提供了放心的 污水处理设备和良好的售后服务，数年来良好诚实的服务，在污水水处理业界同仁和广大用户中获得良好的声誉。 坚持“简单工艺”“实用主义”的设计宗旨，追求“高品质”、“高效能”的目标，致力于将公司打造成污水处理行业著名品牌

　　攀枝花市油漆厂简介

　　公司始建于1976年，经历二十多年的努力，公司实力不断增强，规模不断扩大。为方便用户，适应市场需求，公司在成都设立了分厂。现公司下设成都分厂、昆明经销部、荣鑫公司一、二、三经营部、荣鑫建筑装饰公司、涂研所等分支机构。具有完善的设计、生产、经营、服务体系。公司占地200余亩，年设计生产能力达万吨。公司已通过ISO9001国际标准质量体系认证，生产的“攀枝花”牌油漆，“美旺”牌乳胶漆深受用户信赖，是省内涂料行业的知名品牌。企业生产经营稳定，效益良好，多次被评为四川省明显企业、省百强企业、省级重合同守信用企业、四川省质量明星企业，其经济实力及各项经济指标名列四川省同行业之首。

　　三、实习过程

　　(1) 了解过程

　　目前城市生活污水排放已是我国城市水的主要污染源，城市生活污水处理是当前和今后城市节水和城市水环境保护工作的重中之重，这就要求我们要把处理生活污水设施的建设作为城市基础设施的重要内容来抓，而且是急不可待的事情 。 以下是我司对工业污水进行污水处理的一个案例：污水处理是将污水引往集水池，对集水池末尾一格调节PH，用一级溶气水泵提升到一级压力溶气罐，同时吸入空气和聚凝脱色剂，将在一级压力溶气罐内的一级饱和溶气水骤然释放到一级气浮池形成一级处理水;一级处理水溢入缓冲池，再在控制PH用二级溶气水泵将一级处理水提升至二级压力溶气罐内，同时吸入空气和聚凝脱色剂，将二级压力溶气罐内的二级饱和溶气水骤然释放到二级气浮池形成二级处理水并自溢至沉淀池沉淀后排放;一、二级气浮池中的浮泥入浮泥池，压滤成滤饼，滤液回引至集水池。本方法处理的工业污水的CODcr、脱色率、SS、BOD5的去除率分别为80-90%、95%、90%以上、75-80%，符合GB8978-1996一级水排放标准。 污水处理被广泛应用于建筑、农业、交通、能源、石化、环保、城市景观、医疗、餐饮等各个领域，也越来越多地走进寻常百姓的日常生活。

　　公司尊重科学、遵循“科技兴企”的方针，提倡“以人为本”的思想，培养了一支强有力的老、中、青三结合的技术队伍，并聘请多名国内涂料行业著名专家作该公司高级技术顾问，开办了涂研所，努力寻求技术进步，不断开发适应用户需求的新产品。其中518快干醇酸磁漆填补了我国涂料行业的空白，获国家科委授予的国家级金奖，C06-18铁红醇酸带锈防锈底漆获国家级银奖;S771聚氨酯清漆97中国新技术、新产品博览会金奖;H01-4环氧煤沥青清漆获银奖;A04_10低温快干氨基磁漆和B04-1丙烯酸外墙仿瓷涂料获省人民政府授予的99四川省名优特新产品博览会金奖。该公司生产的“大坝漆”用于二滩电站的主体工程，受到国内外专家的好评。公司主要生产酯胶、酚醛、醇酸、硝基、氨基、丙烯酸、环氧、过氯乙烯、有机硅等十四大类常规油漆。我们长期服务於攀钢、成飞、东方电器、铁路局等大型企业，以生产工业涂料见长，能提供按用途分类的工业常用底漆、防锈漆、面漆、常温防腐漆、耐高温防腐漆、油罐内外壁专用漆、冷却塔、污水池专用漆、标志漆、水性防腐漆、地坪漆、防火漆、特种漆等十五类工业涂料。近年来又引进美国威廉姆斯公司技术开发出“美旺”牌高、中、低档内外墙乳胶漆，其各项技术指标均名列国内前茅。完善的生产设施、齐全的检测设备、优秀的技术队伍、高素质的企业员工、严格的科学管理，使该公司生产的产品在国内外用户中建立了良好的信誉。

　　(2)学习过程

　　起初，刚进入车间的时候，车间里的一切对我来说都是陌生的。车间里的工作环境也不怎么好，呈现在眼前的一幕幕让人的心中不免有些茫然。在工作的同时慢慢熟悉车间的工作环境。

　　作为初次到社会上去工作的学生来说，对社会的了解以及对工作单位各方面情况的了解都是甚少陌生的。一开始我对车间里的各项规章制度，安全生产操作规程及工作中的相关注意事项等都不是很了解，于是我便阅读实习单位下发给我们的员工手册，向小组里的员工同事请教了解工作的相关事项，通过他们的帮助，我对车间的情况及开机生产产品、加工产品等有了一定的了解。

　　从油漆的生产，加工。再到油漆的基本知识，如生产产业链，生产品种。

　　还有就是如何利用树脂加工，含烃油漆。

　　污水处理厂是从污染源排出的污(废)水，因含污染物总量或浓度较高，达不到排放标准要求或不适应环境容量要求，从而降低水环境质量和功能目标时，必需经过人工强化处理的场所。一般分为城市集中污水处理厂和各污染源分散污水处理厂，处理后排入水体或城市管道。有时为了回收循环利用废水资源，需要提高处理后出水水质时则需建设污水回用或循环利用污水处理厂。处理厂的处理工艺流程是有各种常用或特殊的水处理方法优化组合而成的，包括各种物理法、化学法和生物法，要求技术先进，经济合理，费用最省。设计时必须贯彻当前国家的各项建设方针和政策。因此，从处理深度上，污水处理厂可能是一级、二级、三级或深度处理工艺。污水处理厂设计包括各种不同处理的构筑物，附属建筑物，管道的平面和高程设计并进行道路、绿化、管道综合、厂区给排水、污泥处置及处理系统管理自动化等设计，以保证污水处理厂达到处理效果稳定，满足设计要求，运行管理方便，技术先进，投资运行费用省等各种要求。

　　四、实习体会

　　认识实习是大学本科的必修课程，在认识实习的过程中我们要学习的不仅仅是那些原理和生产流程和生产流水线。这次认识实习让我认识到自己在工作中应该干什么，了解了宏观的一些设备的结构。这次的实习让我受益匪浅。把我们真正从纯理论学习领入了实践的殿堂。用理论联系实际，把理论付诸实践。对于大学，我们都曾有过那么强烈的渴望，那么美好的憧憬。我们每个人都会有自己的理想和抱负!但是那是需要自己去拼搏、去奋斗。在开始大二对专业课的学习之前，老师先领我们到实地进行细致认真的考察。这次实习告诉我们作为一个大学生应该如何一步一步地走向成功，令人鼓舞，深受启迪。

　　五、总结

　　学习知识是我们来的最大目的也是最重要的任务!学好你的专业知识，你的未来才有可能是幸福美好的，你以后的道路才可能是宽阔笔直的!所有美好的东西在大学生活里都可能找的到!

　　大学生活!靠你自己去学习、认识、锻炼和感悟! 大学生活!靠你自己去把握身边的一切机会!

大一认知实习报告 篇3

　　一、目的和要求

　　目的：

　　1. 培养学生从事专业技术工作的各种基本技能和实践能力。

　　2.让学生初步了解专业现代工业生产组织形式、管理模式、工艺流程及工艺技术。

　　3.通过人事实习，学习本专业方面的生产实践知识，为专业课学习打下坚实的基础，同时也能够为毕业后走向工作岗位积累有用的经验。养学生热爱劳动的工作作风。使学生初步了解社会，接触社会，提高学生对日后工作的适应能力。

　　要求：

　　每个学生认真书写实习报告，报告要求内容详实、语言流畅、观点明确。要求学生⒈对毕业实习中接触的实际软硬件系统设备的开发、维护、详细说明有关原理、调试过程、结果等做分析；⒉报告中对专家技术讲座内容做详细的专业分析和展望；⒊要求学生查找相关资料,在实习报告中对自己感兴趣的专业领域例如3G、TD-SCDMA原理、DNB6200硬件系统、数握调测等做详细的专业分析。

　　二.实习的内容

　　（1）在华为培训中心主要的学习内容：

　　1.数通

　　数通就是数据通信，数据通信是通信技术和计算机技术相结合而产生的一种新的通信方式。要在两地间传输信息必须有传输信道，根据传输媒体的不同，有有线数据通信与无线数据通信之分。但它们都是通过传输信道将数据终端与计算机联结起来，而使不同地点的数据终端实现软、硬件和信息资源的共享。常见的数据网络设备有：路由器，交换机，防火墙，网络接入服务器。运营商的数通网络结构，核心层，汇聚层，接入层。

　　2.光网络

　　光网络是指使用光纤传输的网络结构。光网络一般指使用光纤作为主要的传输介质的广域网，城域网护着新建的大范围的局域网。光纤的特点，频带极宽以GB为单位，抗干扰性强，保密性强，传输速度快，传输距离长

　　3.接入网

　　所谓接入网是指骨干网络到用户终端之间的所有设备。其长度一般为几百米到几公里，因而被形象地称为"最后一公里"。由于骨干网一般采用光纤结构，传输速度快，因此，接入网便成为了整个网络系统的瓶颈。接入网的接入方式包括铜线（普通电话线）接入、光纤接入、光纤同轴电缆（有线电视电缆）混合接入、无线接入和以太网接入等几种方式。 接入网按照通信功能它可以分为：传递网，交换网和接入网，按照设备来分：用户终端，用户线传输交换设备及剧中见间继传输设备。三网合一：语言（电话），数据（电脑），IPTV（数字电视）。接入网的重要特征可以归纳为如下几点： 1.接入网对于所接入的业务提供承载能力，实现业务的透明传送。2.接入网对用户信令是透明的，除了一些用户信令格式转换外，信令和业务处理的功能依然在业务节点中。3.接入网的引入不应限制现有的各种接入类型和业务，接入网应通过有限的标准化的接口与业务节点相连。4.接入网有独立于业务节点的网络管理系统，该系统通过标准化的接口连

　　通信工程专业认识实习报告 正文 接TMN，TMN实施对接入网的操作、维护和管理。

　　4.通信行业的发展历史

　　第一阶段：以语言为主，通过人力、马力、烽火等原始手段传递信息。第二阶段：文字、邮政。（增加了信息传播的手段）第三阶段：印刷。（扩大信息传播范围）第四阶段：电报、电话、广播。（进入电器时代）第五阶段：信息时代，除语言信息外，还有数据、图像、文本等。

　　5.通信行业的发展趋势

　　1)、网络普及化，越来越多人越来越多地方使用网络，越来越多事情可以通过网络解决。

　　2)、无线3G化，3G无疑是通信行业趋势，可视电话，高速下载，手机将变电脑，然后4G取代3G，5G取代4G。

　　3)、通信光纤化，光纤将取代铜缆，不但降低价格，还可提高速率

　　6.3G概述

　　三代移动通信，主要目的是为了满足市场更高的应用需求。当前对高比特率的数据业务和多媒体的应用需求已经提到了议事日程，这也是推动第三代移动通信系统发展的主要动力。第二代移动通信系统主要支持话音业务，仅能提供最简单的低速率数据业务，速率为9.6Kbit/s—14.4Kbit/s。改进后的第二代系统能够支持几十K到上百K的数据业务。而3G从技术上能够最大支持2Mbits/s的速率，并且还在不断的发展中，将来将能够支持更高的数据速率。这也为3G广阔应用的应用前景提供了良好的技术保障。

　　1999年11月5日ITU 在赫尔辛基举行的TG 8/1第18次会议上，通过了输出文件ITU-R M.1457，确认了如下5种第三代移动通信RTT技术：

　　两种TDMA技术：

　　1、SC-TDMA（UMC-136）；

　　2、MC-TDMA（EP-DECT）；

　　三种CDMA技术：

　　1、MC-CDMA（CDMA20xx MC）；

　　2、DS-CDMA（包括UTRA/WCDMA和CDMA20xx/DS）；

　　3、TDD CDMA（包括TD-SCDMA和UTRA TDD）；

　　其中主流技术是上述三种CDMA技术。

　　7.4G 概述

　　第四代移动通信系统---4G可以在不同的固定、无线平台和跨越不同的频带的网络中提供无线服务，可以在任何地方宽带接入互联网，能够提供信息通信之外的定位定时、数据采集、远程控制等综合功能。

　　第四代移动通信系统---4G还应该是多功能集成的宽带移动通信系统或多媒体移动通信系统，是宽带接入IP系统。

　　第四代移动通信系统-中的关键技术1)、新的调制技术：新的调制技术要求数据速率从2Mb/S提高到100Mb/S，对全速移动用户能够提供150Mb/S的高质量影象服务。 2)、软件无线电技术软件无线电技术可使移动终端和基站从3G到4G的发展速度大大加快，系统升级变得十分便捷。3)、智能天线技术智能天线技术具有抑制干扰、信号自动跟踪以及数字波束形成等智能功能，用于移动通信，既可改善信号质量又能增加传输容量。

　　4)、网络技术：4G系统要满足3G不能达到的高速数据和高分瓣率多媒体服务的需要，应能与宽带IP网络、宽带综合业务数据网（B-ISDN）和异步传输模式（ATM）兼容，实现多媒体通信，形成综合宽带通信网。

　　通信工程专业认识实习报告 正文

　　（2）在华为培训中心主要的参观内容

　　1.核心网设备

　　2.光传输设备

　　3.接入网设备

　　4.交换机

　　三、小结（收获和体会）

　　通过这次实习。我们从感性上学到了很多东西，也对我们将来的学习和研究方向。产生深远的影响，通过这次实习丰富了理论知识，增强了操作能力，开阔了视野，并使我对以后的工作有了定性认识，让我收获颇多。21世纪以来通信行业迅速发展，市场规模前景广阔，随着互联网用户不断增加，通信用户也加快增长。数据通信，光网络等技术也不断体现出自己的优势。在短短几个小时中，我们看到了数套华为设备，数据通信，光网络等让我们对通信行业产生了浓厚的兴趣让我们对自己所学的.理论知识有了更加深刻的影响，接着，老师非常详细地为我们讲解了网络的基础知识和交换机的性能以及用途，让我们对这些设备有了更加深入地了解。使所有人受益匪浅。在这次实习中，我们学习到了书本上没有的知识，让我们了解到什么是学以致用，并且在这次实习中对通信行业的认识又加深了一步，通过实习，我下有机会面对专业性人员，听者他们对专业性知识的讲解以及亲自看到了很多大型设备，这些都会有益于理论与实际的结合，很有益于以后的工作，实习也让我体会通信在国民经济发展中所处的地位和所起的作用加深对通信行业在生产活动中德感性认识，了解了华为这样的大公司大企业生产和运营规律，组织，管理，并且巩固了所学知识，培养了初步的实际工作能力和专业技能，此次实习通过对数据通信和光网络设备的了解和认识看到了通信产业的发展现状以及美好的前景，感受到了信息科技给今天带来的美好生活，让人们在通信技术发展的今天更加辉煌。

　　通信行业的就业分析 1，通信行业收入在全国排名第三 2，20xx年我国通信人才需求将达到250万热，人才缺口到达50万以上 3，通信行业求职无淡季 4，企业找培训机构要人。虽然看条件好像找工作很容易，但实际却不是这样，一般一个公司的招聘会，召到的人才只占预期的百分之三十，现在就业比较困难的原因：1，学校盲目扩招，人数激增 2，校企之间缺少沟通了解信息渠道不够畅通 3，高校专业设施或课程设置不太合理，脱离实际需要 4，大学生普遍缺少科学的职业生涯的规划。

　　“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。我们在学校多是学习一些理论知识，并且我们学习的知识也比较落后，我们并没有太多的接触到最新的知识，这次的实习让我思考了很多，任何一项工作都不是那么简单的，每种工作都有各自的技巧，仅仅靠纸上谈兵是不可行的。任何收获都是要有一定的付出。我们应该怎么办：1，认识自己，了解自己 2，充分认识与了解相关的环境 3，职业的定位 4，确定短期中期长期的目标 5，制定实现生涯目标的行动计划 。有一句话说的好，知己知彼，方能百战百胜。知己，即自我认识，就是要对自己有一个准确的定位，从客观的社会环境和主观的知识能力出